Woher kommt der Kanzi® Apfel (Nicoter)?
Kanzi® ist der Markenname der Sorte Nicoter. Sie entstand in Belgien aus einer Kreuzung von Gala und Braeburn und wird heute in ausgewählten europäischen Anbaugebieten kultiviert.
Wie schmeckt der Kanzi® Apfel (Nicoter)?
Fest, sehr saftig und knackig. Die ausgeprägte Fruchtigkeit wird von einer feinen Säure begleitet und wirkt dadurch frisch und ausgewogen.
Wann wird Kanzi® (Nicoter) geerntet?
In der Bodenseeregion wird Kanzi® in der Regel von Mitte September bis Anfang Oktober gepflückt. Der genaue Zeitpunkt hängt von Lage und Witterung ab.
Wie lässt sich diese Apfelsorte lagern?
In professioneller Kühllagerung bleibt Kanzi® bis weit in das Frühjahr verfügbar. Zu Hause bewahrt man ihn am besten im Gemüsefach des Kühlschranks auf.