Woher kommt der Jonagored Apfel?
Jonagored ist eine in Belgien selektierte rote Farbmutation von Jonagold. Geschmacklich ähnelt sie ihrem Ausgangstyp, unterscheidet sich aber durch die deutlich stärkere Rotfärbung.
Wie schmeckt der Jonagored Apfel?
Festes, saftiges Fruchtfleisch mit aromatischer Süße und milder Säure. Das Verhältnis wirkt ausgewogen und zugänglich.
Wann wird Jonagored geerntet?
Jonagored reift wie Jonagold überwiegend ab Ende September. Für eine gute Ausfärbung und ein volles Aroma bleiben die Früchte bis zur passenden Pflückreife am Baum.
Wie lässt sich diese Apfelsorte lagern?
Im professionellen Frischluftlager ist Jonagored etwa bis Dezember haltbar; moderne Lagertechnik kann die Saison verlängern. Im privaten Haushalt bewahrt man die Früchte kühl und dunkel auf.