Woher kommt der Gala Apfel?
Gala wurde in den 1930er-Jahren in Neuseeland aus Kidd’s Orange Red und Golden Delicious gezüchtet. Heute wird die Sorte weltweit und auch in Deutschland angebaut.
Wie schmeckt der Gala Apfel?
Mild, süß und säurearm. Das Fruchtfleisch ist saftig und bei frischer Ware angenehm fest.
Wann wird Gala geerntet?
Am Bodensee wird Gala je nach Farbmutante und Lage meist von Ende August bis Mitte September geerntet.
Wie lässt sich diese Apfelsorte lagern?
Gala lässt sich gut gekühlt bis in den Herbst hinein lagern. Im Haushalt gehört er in das Gemüsefach; beschädigte Früchte sollten zuerst verbraucht werden.