Woher kommt der Fuji Apfel?
Fuji wurde in Japan aus Ralls Janet und Red Delicious gezüchtet. Die Kreuzung entstand Ende der 1930er-Jahre; seit den 1960er-Jahren ist die Sorte im Handel.
Wie schmeckt der Fuji Apfel?
Knackig, sehr saftig und deutlich süß, bei vergleichsweise geringer Säure. Das Aroma kann leicht honigartig wirken.
Wann wird Fuji geerntet?
Fuji ist eine späte Sorte und wird in geeigneten europäischen Anbaulagen meist im Oktober geerntet.
Wie lässt sich diese Apfelsorte lagern?
Fuji besitzt sehr gute Lagereigenschaften. Im Kühlschrank bleibt er auch zu Hause über längere Zeit fest und saftig.