Woher kommt der Fräulein® Apfel?
Fräulein® wurde vom Obstbauern Gerd Sundermeyer in der Hildesheimer Börde als natürliche Zufallszüchtung entdeckt. Heute wird die Sorte in mehreren deutschen Obstbauregionen angebaut, darunter am Bodensee.
Wie schmeckt der Fräulein® Apfel?
Knackig-krisp, besonders saftig und ausgewogen süß-säuerlich. Das lebendige Mundgefühl ist das typische Merkmal dieser Sorte.
Wann wird Fräulein® geerntet?
Fräulein® wird in der Regel im Oktober geerntet. Den optimalen Pflücktermin bestimmen die Betriebe je nach Lage und Witterung anhand von Festigkeit, Zuckergehalt und Stärkeabbau.
Wie lässt sich diese Apfelsorte lagern?
Fräulein® besitzt gute Lagereigenschaften. Im professionellen Lager bleibt die Qualität lange erhalten; zu Hause gehört der Apfel in das Gemüsefach des Kühlschranks.