Woher kommt der Braeburn Apfel?
Braeburn entstand 1962 als Zufallssämling in Waiwhero in Neuseeland. Wegen seines hohen Wärmebedarfs gedeiht er in Deutschland vor allem in günstigen Lagen wie der Bodenseeregion.
Wie schmeckt der Braeburn Apfel?
Sehr fest, saftig und knackig, herzhaft-kräftig und aromatisch. Süße und feine Säure sind gut ausbalanciert.
Wann wird Braeburn geerntet?
Braeburn gehört zu den späteren Sorten und wird am Bodensee überwiegend im Oktober geerntet.
Wie lässt sich diese Apfelsorte lagern?
Braeburn besitzt sehr gute professionelle Lagereigenschaften und ist häufig bis ins Frühjahr erhältlich. Im Haushalt bleibt er gekühlt mehrere Wochen knackig.