Das Besondere an dem Red Delicious ist, dass er durch einen Zufallssämling entstand. Diesen Sämling fand dann schließlich der Farmer Jesse Hiatt aus Peru in Iowa. Das alles geschah im Jahre 1872. Doch welcher Apfel war die Mutter der Apfelsorte Red Delicious? Dafür kommt der Yellow Bellflower infrage.

Das Fruchtfleisch des Red Delicious ist fest und sehr saftig. Ein großer Vorteil ist, dass es sehr lange so bleibt. Seine rote Schale ist natürlich auch nicht zu vergessen. Dabei schmeckt der Red Delicious Apfel sehr süß mit relativ wenig Säure.

Im April ist die Apfelsorte Red Delicious in ihrer vollen Blüte. Die Erntezeit ist dann schließlich Mitte September. Doch wenn Sie den Apfel direkt nach der Ernte genießen wollen, erleben Sie nicht seinen ganzen Genuss. Sie sollten ihn also erst im Dezember genießen, wenn er völlig genussreif geworden ist. Ab der Ernte im September lässt sich der Apfel Red Delicious nur noch bis Februar lagern. Das ist allerdings nur so, wenn die Äpfel gut aufbewahrt sind. Das heißt also, dass er feucht, kühl und dunkel lagern muss. Ist das nicht gegeben, können Sie den Apfel nicht bis Februar aufbewahren.

Da der Red Delicious Apfel eine sehr hohe Fruchtsüße besitzt, eignet er sich besonders gut als Dessert oder als Kuchenbelag. Auch als Kompott eignet er sich bestens. Doch da gibt es noch eine Möglichkeit der Verwendung, die alles übertrifft: Essen Sie diesen Apfel einmal pur, denn dafür eignet er sich am besten.